Régime méditerranéen
Consommation de céréales accrue : pain, pâtes, riz, semoule…
Consommation accrue de pommes de terre, fruits et légumes dont légumineuses (haricots, fèves…)
Consommation accrue de noix, noisettes, amandes
Huile d'olive : principale source de graisses
Consommation modérée de poissons et volailles de yaourts et fromages
Réduction de la consommation en viande rouge
Vin en quantité modérée aux repas